Smålandskräftan

Pandalus

En fransk delikatess, fylld på klassiskt vis med välkryddat vitlökssmör. Värm i ugn och servera med gott bröd till förrätt.

Panerade bläckfiskringar med bra spänst. Stek eller fritera dem frasiga i olja. Servera som plockmat eller huvudrätt med aioli och citron.

Skaldjur är gott året runt och går utmärkt att ha i härliga pastarätter. Lägg till nybakat bröd, god sås och skaldjursmiddagen är redo att ätas!