Loading...

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna. Nedan visas ett exempelutbud.

  • EU_ORGANIC_FARMING

Roquefort Ekologisk 100g Papillon

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna.

Roquefort Ekologisk 100g Papillon
Information från leverantör
Njut av Papillon Roquefort AOP – en kraftfull blåmögelost tillverkad av fårmjölk. Denna dessertost har både en pikant smak och en intressant historia. Enligt sägen ska en fårherde vid byn Roquefort i södra Frankrike sökt skydd från regn i kalkstensgrottorna och glömde kvar sin ryggsäck med ost. När han senare hittade ryggsäcken upptäckte han att det hade bildats mögel på osten: den första Roquefortosten. Än idag lagras denna ädelost i grottor i cirka 3 månader och injiceras med luftsprutor för att få det rätta mögelangreppet. Möglet växer helt naturligt i Combalou-grottorna. Bara fårmjölk som produceras nära byn används för att skapa denna dessertost som är utmärkt till ostbricka.

Ursprungsland

Frankrike

Ingredienser

Ekologisk opastöriserad fårMJÖLK, salt, löpe, syrningskultur, mognadskultur, Penicillium Roqueforti.

Näringsvärde per 100 g

Energi (kcal) 379 kcal, Energi (kJ) 1572 kJ, Fett 32 g, Varav mättat fett 20 g, Kolhydrater 1.8 g, Varav socker 0 g, Protein 21 g, Salt 3.6 g

Övrig information

ICA har ambitionen att alltid ge Dig rätt information. Mindre förändringar i produkternas innehåll kan ske över tid och vi ber Dig därför att alltid före användning kontrollera informationen på produktens förpackning.

Återfinns i kategorier