Startsida
Grekiskt lantbröd 1kg Kungsörnen

Grekiskt lantbröd 1kg Kungsörnen

Varumärke

Produktinformation

Torr mix för brödAllergenerInnehåller Spannmål som innehåller gluten

Ingredienser

VETEmjöl,siktat RÅGmjöl, surdegspulver av RÅG (0,7%), maltmjöl av KORN.

Näringsdeklaration

Näringsvärde	100 Gram	% av DRI(*)
Energi (kcal)	342 kcal
Energi (kJ)	1429 kJ
Fett	1.6 g
Varav mättat fett	0.4 g
Kolhydrat	67 g
Varav sockerarter	0.42 g
Fiber	7 g
Protein	9.9 g
Salt	0 g

* Dagligt referensintag

Användningsinstruktioner

Ger 2 bröd eller ca 16 stycken frallor.Du behöver:1 paket Grekiskt lantbröd Specialmjöl50 g jäst (1 paket)6 dl ljummet vatten (fingervarmt)1 msk rapsolja1 msk salt1. Lös upp jästen i vattnet. Tillsätt mjölblandning, rapsolja och salt men spara 0,5 dl av mjölmixen till utbakningen och ev dekor. Arbeta degen tills denkänns smidig, minst 5 min. Täck med bakduk och låt jäsa till dubbel storlek, ca 30 min.2. Ta upp degen på mjölat bakbord. För bröd, dela degen i 2 delar för bröd och forma till runda bullar. För frallor, dela degen i 16 lika stora bitar och formadem runda.3. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper. Täck med bakduk och låt jäsa till dubbel storlek, ca 30 min.4. Pensla bröden med vatten och sikta över lite av mjölblandningen. Snitta gärna bröden med en vass kniv.5. För bröd: Grädda i nedre delen av ugnen, 200°C ca 30 min eller tills brödet har en innetemperatur på 98°C. Låt bröden svalna på galler.För frallor: Grädda i mitten av ugnen, 250°C ca 15 min. Låt svalna på galler.TIPS!Prova att kalljäsa degen, den långa jästiden gör att smakerna mognar och texturen blir luftigare

Förvaring

Torrt, ej över normal rumstemperatur och avskilt från varor med stark lukt.

Lägsta förvaringstemperatur

15°C

Högsta förvaringstemperatur

25°C

Kontaktinformation

Lantmännen Cerealia AB112 17 Stockholm020-84 84 84

Övrig information

ICA har ambitionen att alltid ge Dig rätt information. Mindre förändringar i produkternas innehåll kan ske över tid och vi ber Dig därför att alltid före användning kontrollera informationen på produktens förpackning.