Startsida
Kärnvetemjöl 1kg Kungsörnen

Kärnvetemjöl 1kg Kungsörnen

Varumärke

Produktinformation

Vårt finaste kärnvetemjöl är malt och siktat på höstvete i vår Malmökvarn. Bara den innersta delen av kärnan använts vilket gör att mjölet får en mild smak som passar till det mesta, mjuka eller hårda kakor, redningar, bröd eller bullar.AllergenerInnehåller Spannmål som innehåller gluten

Ingredienser

kärnVETEmjöl, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).

Näringsdeklaration

Näringsvärde	100 Gram	% av DRI(*)
Energi (kcal)	346 kcal
Energi (kJ)	1447 kJ
Fett	1.6 g
Varav mättat fett	0.4 g
Kolhydrat	70 g
Varav sockerarter	0.3 g
Fiber	3.5 g
Protein	10 g
Salt	0 g

* Dagligt referensintag

Ursprungsland

Sverige

Användningsinstruktioner

Kanelbullar(40 småbullar eller 4 längder)5 dl mjölk50 g (1 pkt) jäst för söta degar150 g smör eller margarin, rumsvarmt (eller 1½ dl flytande)1 dl strösocker eller vit baksirap½ tsk salteventuellt 2 tsk stött kardemumma800 g (ca 1,4 l ) Kungsörnen Vetemjöl av Fint KärnveteKANELFYLLNING:150 g rumsvarmt smör eller margarin,1 dl strösocker,2 msk kanel.TILL PENSLING:1 ägg, pärlsocker eller hackad mandel.1. Värm mjölken till 37°C (fingervarmt).2. Smula ner jästen i en degskål på 3-4 l. Häll över mjölken och rör om. Tillsätt matfettet i bitar, socker eller sirap, salt och eventuell kardemumma.3. Tillsätt mjölet men spar ½ dl till utbakningen.4. Arbeta degen kraftigt, cirka 5 minuter med maskin eller 10 minuter för hand, tills den känns smidig. Låt degen jäsa övertäckt med bakduk ca 30minuter.5. Knåda degen lätt på mjölat bakbord. Dela degen i 4 delar. Kavla ut varje del ca 5 mm tjockt.6. Rör ihop ingredienserna till fyllningen och bred ut över den utkavlade degen. Rulla ihop till en rulle.7. Skär rullen i 10 delar och lägg dem med snittytan upp i pappersformar eller på plåtar täckta med bakplåtspapper. Låt jäsa under bakduk cirka 40minuter.8. Värm ugnen till 225-250°C. Pensla och grädda bullarna mitt i ugnen, tills de fått fin färg 5-10 minuter.9. Låt bullarna svalna på galler under bakduk.

Förvaring

Torrt, ej över normal rumstemperatur och avskiltfrån varor med stark lukt.

Lägsta förvaringstemperatur

15°C

Högsta förvaringstemperatur

25°C

Kontaktinformation

Lantmännen Cerealia AB112 17 Stockholm020-84 84 84

Övrig information

ICA har ambitionen att alltid ge Dig rätt information. Mindre förändringar i produkternas innehåll kan ske över tid och vi ber Dig därför att alltid före användning kontrollera informationen på produktens förpackning.